Hace un tiempo tenia ganas de pertenecer a algún grupo u comunidad y buscando en FB encontré uno llamado "Cocineras se ayudan" es un grupo cerrado chileno de chicas aficionadas y algunas profesionales de repostería donde compartimos recetas, fotos y experiencias.
En este grupo existe el concepto de cursos a precios razonables asequibles para todos :), hay sorteos de becas para las que no pueden pagar y premios muy entretenidos. Hace unas semanas atrás, participe de un curso de manejo de boquillas con la profesora Rosa Pino Almuna. Ella es super amable y de muy buena disposición, muy amorosa a demás.
Nos enseño lo básico, practicamos en una lamina de goma eva con distintas boquillas tales como hojas, pétalos, estrella abierta y cerrada y la tipica para escribir, nos enseño también distintas decoraciones en cupcakes y a hacer rosas de crema, uno que otro dato para arreglar la crema si se pone poco manejable, algunos detalles técnicos para la manipulación de la crema y algunas marcas de cremas fáciles de manejar.
Lamentablemente no pude quedarme hasta el final para comer la torta que trajo la profesora para acompañar una taza de te, pero me regalo este lindo cupcake con motivo de canasta de flores (trabajamos con la crema de la marca Decor Up).
Esta torta la hizo la profesora, que hace tortas decoradas con crema muy hermosas, para compartirla al final de la clase :)
Este es el cupcake que me regalo :)
Y estas algunas de las practicas en goma eva
Y esta la rosa de crema.
Ahora se vienen mas cursos, así que iré publicando a medida que valla participando en ellos.
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